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きのこのだしバターパスタ

かつおだしとバターの相性がバツグンの、きのこスパゲッティ。パスタも電子レンジで簡単！

自然派思考だし かつお
調理時間 20分 エネルギー 473kcal (1人分) 食塩相当量 2.2g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。

きのこのだしバターパスタ
材料：２人分
  • スパゲッティ 160ｇ
  • 【A】
  • 　・水 400ml（2カップ）
  • 　・塩（ゆで用） 小さじ1/3
  • 　・オリーブオイル 小さじ1
  • しいたけ 30ｇ（2枚）
  • しめじ 50ｇ（1/2パック）
  • えのきだけ 50ｇ（1/2袋
  • スライスベーコン 40ｇ（2枚）
  • 青じそ（せん切り） 2枚
  • 自然派思考だし かつお 6ｇ（1袋）
  • バター（有塩） 20ｇ
  • 黒こしょう（粗びき） 少々
下ごしらえ
  1. しいたけはうす切りにし、しめじは小房にわけ、えのきは根元を切り落としてほぐす。
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  2. ベーコンは1cm幅に切る。
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作り方
  1. 深さのある耐熱容器に【A】を入れて軽くかき混ぜ、スパゲッティを半分に折って入れて、空気が抜けるように少し隙間を空けてラップをする。電子レンジで、スパゲッティのゆで時間にプラス5分加熱する。（※1）
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  2. 取り出してスパゲッティを軽く混ぜ、きのこ、ベーコンの順に重ね入れて、再びラップをして電子レンジ2～3分加熱する。（※2）
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  3. きのこがしんなりとして火が通れば、バターと自然派思考だしを加えて混ぜ合わせ、黒こしょうで味をととのえる。
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  4. 器に盛って青じそをのせたら、できあがり。
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※1
　　　　　　
電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。
　　　　　　
※2
　　　　　　
スパゲッティや材料の火の通り具合を見ながら、加熱時間を加減してください。
　　　　　　
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