定番レシピ

はちみつ焼豚のスタミナ冷やし中華

だしを効かせたタレで、ちょっと和風に仕上げる、ほんのり甘い焼豚をたっぷりのせて楽しむ冷やし中華。

  • 調理時間
  • 20分
  • エネルギー
  • 683kcal (1人分)
  • 食塩相当量
  • 5.5g (1人分)

●調理時間に、[作りおき常備菜]はちみつ焼豚を作り置きする時間は含みません。
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の( )内は、量のめやすです。

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無添加だし こんぶ   
はちみつ焼豚のスタミナ冷やし中華

材料:2人分

  • [作りおき常備菜]はちみつ焼豚
    ⇒詳しい作り方はこちら
    110g(4枚)
  • 玉ねぎ 80g(小1/2個)
  • きゅうり 50g(1/2本)
  • トマト 80g(1/2個)
  • 中華生めん 2玉
  • ■冷やし中華のたれ
  •  ・酢 大さじ3
  •  ・しょうゆ 大さじ3
  •  ・砂糖 大さじ2
  •  ・無添加だし こんぶ 6g(1袋)
  •  ・ごま油 小さじ2
下ごしらえ
  1. 玉ねぎはうす切りにして水にさらしてから、水気をしっかりきる。
  2.       
  3. きゅうりはタテ半分に切ってから斜めうす切りにし、トマトはへたを取り除いてくし形切りにする。
  4.       
  5. はちみつ焼豚(ポイント写真①)は、電子レンジで10秒位加熱(※)して少し温めてから、2cm幅に切る。
  6.       
作り方
  1. 冷やし中華のたれの材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。(ポイント写真②)
  2.       
  3. たっぷりの湯を沸かして中華めんを入れ、袋の表示に従ってゆでる。ザルにあげてから冷水にとって冷やし、水気をきる。
  4.       
  5. 器に中華めんを分け入れ、下ごしらえした具をのせて①のたれをかける。
  6.       
ポイント
  • はちみつ焼豚のスタミナ冷やし中華 ポイント写真1
  • はちみつ焼豚のスタミナ冷やし中華 ポイント写真2
      
電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。レンジの種類・W数に合わせて加熱時間を加減してください。
      
      
[作りおき常備菜]はちみつ焼豚の詳しい作り方はこちら
      

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