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きのこのみそ汁

秋に採れるきのこを味わうお味噌汁です。

  • 調理時間
  • 15分
  • エネルギー
  • 38kcal (1人分)
  • 食塩相当量
  • 1.7g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。

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無添加だし あわせ 　　
きのこのみそ汁

材料：２人分

  • しめじ
     50g（小1/2パック）
  • エリンギ
     50g（中1本）
  • ねぎ
     適量
  • 無添加だし あわせ
     3g（1/2袋）
  • 水
     300ml（1・1/2カップ）
  • みそ
     23g（大さじ1・1/4）
下ごしらえ
  1. しめじは根元を切って小房に分ける。
    2. 　　　　　　
  2. エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
    3. 　　　　　　
  3. ねぎは小口切りにする。
    4. 　　　　　　
作り方
  1. 鍋に分量の水を火にかけ、煮立ったらしめじとエリンギを加えて煮る。
    2. 　　　　　　
  2. みそを溶き入れてひと煮立ちしたら、無添加だしを加えて火を止め、器に注いでねぎを添える。
    3. 　　　　　　

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