定番レシピ
電子レンジで簡単！春雨サラダ
レンジで春雨をゆでる、いろんな野菜をおいしく食べる、食感の楽しいサラダ。
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 140kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.8g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 140kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.8g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- 春雨（緑豆・乾燥） 30ｇ
- かに風味かまぼこ 20ｇ（2本）
- レタス 40ｇ（1枚）
- にんじん 20ｇ
- 卵 1/2個
- 【A】
- ・自然派思考だし いりこ
3ｇ（1/2袋） - ・しょうゆ 大さじ1
- ・砂糖 小さじ2・1/2
- ・酢 大さじ1
- 水 100ml（1/2カップ）
- ごま油 大さじ1/2
下ごしらえ
- かに風味かまぼこは半分に切って手で粗くさく。レタス、にんじんは細切りにする。
- 卵はうす焼き卵を焼いて、細切りにする。
- 【A】は混ぜ合わせておく。
作り方
- 耐熱ボウルに、春雨をキッチンバサミなどで長さを半分に切って入れ、にんじんをのせて水と【A】をまわしかける。ふんわりとラップをして、電子レンジで4分加熱する。（※）
- レンジから取り出して、ラップを外し全体をよく混ぜ合わせて、そのまま10〜15分おく。
- 春雨が水分を吸い汁気がほとんど無くなったら、かに風味かまぼこ、レタス、卵、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
※
電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。
