材料：２人分

• もやし 100ｇ（1/2袋）
• さやいんげん 4本
• トマト 100ｇ（1/2個）
• ゆで卵 1個
• 厚揚げ 90ｇ（1/2枚）

• ■ピーナッツソース
• 　・無添加だし いりこ 3ｇ（1/2袋）
• 　・酢 大さじ1・1/2
• 　・しょうゆ 大さじ1
• 　・砂糖 小さじ2
• 　・ラー油 少々
• 　・ピーナッツバター（甘みのないもの） 大さじ2

1. ピーナッツバター以外のソース材料を先に混ぜ合わせる。
　　　　　　
2. 別のボウルにピーナッツバターを入れてやわらかく練り、①を少しずつ加えて溶きのばす。
　　　　　　
3. 器に野菜と厚揚げ、ゆで卵を彩りよく盛り合わせ、ソースを添える。
　　　　　　

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ガドガドは、インドネシア語で「ごちゃまぜ」いう意味で、甘辛いピーナッツソースをかけたインドネシアの料理をいいます。