材料：２人分

• 牛肉（薄切り） 80ｇ
• 【A】
• 　・無添加だし あわせ 3ｇ（小さじ1）
• 　・しょうゆ 大さじ1
• 　・砂糖 小さじ2
• 　・みりん 大さじ1
• 　・オイスターソース 小さじ1
• 　・ごま油 大さじ1/2

• 緑豆春雨（ショートタイプ） 40ｇ
• にんじん 40ｇ（4cm）
• ピーマン 1個
• しいたけ 1枚
• 玉ねぎ 50ｇ（1/4個）
• 水 60ml（大さじ4）
• 白ごま 小さじ1/2

1. 耐熱ボウルに、春雨、野菜の順に広げて入れ、その上に下味をつけた牛肉を調味料ごとのせる。その上から水を回しかけて、ふんわりとラップをして電子レンジで4分加熱する。(※2)
　　　　　　
2. いったん取り出して、上下を入れ換えるようによくかき混ぜる。再びラップをして電子レンジで3分加熱(※2)し、味が均一になるように全体を混ぜる。
　　　　　　
3. お皿に盛って、ごまを振りかければできあがり。
　　　　　　

※1

　　　　　　

春雨はショートタイプが便利です。長い時は、キッチンばさみで食べやすく切ってから、水にくぐらせます。

　　　　　　

※2

　　　　　　

電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。