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アボカドとチーズのみそ和えサラダ

クリーミィなアボカドとクリームチーズに、みそのコクがよく合う簡単サラダ。

  • 調理時間
  • 15分
  • エネルギー
  • 163kcal (1人分)
  • 食塩相当量
  • 0.8g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の( )内は、量のめやすです。

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無添加だし こんぶ   
アボカドとチーズのみそ和えサラダ

材料:2人分

  • アボカド(種と皮を除いて) 70g(1/2個)
  • └レモン汁 小さじ1
  • ミニトマト 5個
  • クリームチーズ 40g
  • ベビーリーフ 30g
  • 【A】
  •  ・無添加だし こんぶ 小さじ1
  •  ・みそ 小さじ1
  •  ・オリーブオイル 小さじ1
  •  ・レモン汁 小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう 少々
下ごしらえ
  1. アボカドは種と皮を取り除き、5mm幅のいちょう切りにしてボウルに入れ、レモン汁をふりかける。
  2.       
  3. ミニトマトは半分に切る。クリームチーズは食べやすい大きさにちぎる。
  4.       
作り方
  1. 下ごしらえ①のボウルに【A】の材料を加えて混ぜ、ミニトマト、チーズも加えて混ぜ合わせる。
  2.       
  3. 皿にベビーリーフを盛り、①をのせて黒こしょうをふる。
  4.       

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