材料：２人分

• たけのこ（ゆで） 120ｇ
• 甘とうがらし（又はししとうがらし） 30ｇ
• 木の芽（お好みで） 少々
• バター（有塩） 10ｇ
• 水 100ml（1/2カップ）
• 【A】
• 　・無添加だし あわせ 3ｇ（小さじ1）
• 　・みりん 大さじ1
• 　・酒 大さじ1
• 　・うす口しょうゆ 小さじ2

1. フライパンにバターを熱し、たけのこを並べて焼く。表面を返しながら全体に焼き色をつけたら、とうがらしも加えて焼く。
　　　　　　
2. 水を加えて煮立ったら、混ぜ合わせた【A】を入れて弱火で煮含める。
　　　　　　
3. 器に盛り、お好みで木の芽を添える。