材料：２人分

• さんま 中2尾
• └無添加だしこんぶ 1.5ｇ（小さじ1/2）
• しいたけ 4枚
• エリンギ 50ｇ（1本）
• さつまいも 60ｇ（1/3本）

• 【A】
• 　・無添加だし こんぶ 3ｇ（小さじ1）
• 　・しょうゆ 大さじ1
• 　・みりん 大さじ1
• 　・水 大さじ2
• 　・すだち（うす切り） 1/2個分
• 　・酢 大さじ1・1/2

1. 耐熱ボウルに無添加だしと、しょうゆ、みりん、水を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで30秒加熱して(※)、アルコール分をとばす。バットに移して、うす切りのすだちと酢を加えて混ぜ合わせて【A】を作る。
　　　　　　
2. 魚焼きグリルを熱し、下ごしらえした材料を一緒に並べて入れて、3～4分焼く。
　　　　　　
3. 裏返して、さらに2～3分焼く。熱いうちに【A】につけ、途中で上下を返して味をなじませる。
　　　　　　

※

　　　　　　

電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。