材料：２人分

• むきえび 100ｇ（6～8尾）
• はんぺん 50ｇ（1/2枚）
• 白菜 4枚
• 【A】
• 　・無添加だし こんぶ 3ｇ（小さじ1）
• 　・酒 小さじ1
• 　・うす口しょうゆ 小さじ1
• 　・しょうが（みじん切り） 小さじ1
• 　・片栗粉 大さじ1

• ■辛子しょうゆ（お好みで）
• 　・ねり辛子 適量
• 　・しょうゆ 適量

1. ボウルにえびとはんぺん、白菜の軸のみじん切りを混ぜ合わせ、【A】を加えてさらによく混ぜ、具を作る。
　　　　　　
2. まな板の上に白菜の葉を広げ、具の1/8量ずつのせ、手前から巻いて左右の両端を折り込んでしっかりと包む。残りも同様に巻いて、8個作る。
　　　　　　
3. 耐熱皿に②の巻き終わりを下にして、間隔をあけて並べる。ラップの両端を少し開けてかけ（※2）、電子レンジ（※1）で5分加熱する。
　　　　　　

※1

　　　　　　

電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。

　　　　　　

※2

　　　　　　

電子レンジで蒸した時に空気が抜けるよう、両端を少し開けて耐熱皿にラップをかけます。