材料：２人分

• じゃがいも 150ｇ
• 玉ねぎ 50g（1/4個）
• にんじん 30g
• 豚肉（厚切り・肩ロース） 80g
• スナップえんどう 4個
• サラダ油 大さじ１/2
• 無添加だしかつお 3ｇ（小さじ1）
• 水 400ml（2カップ）
• みそ 36g（大さじ2）

1. 鍋にサラダ油とじゃがいもを入れてフタをして火にかけ、時々混ぜながら5分ほど蒸し炒めする。
　　　　　　
2. 豚肉と玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒め、肉の色が変わったら水を加えて煮る。煮立ったらアクをとり、無添加だしとスナップえんどうを加えてフタをして中火で煮る。
　　　　　　
3. 野菜に火が通れば、みそを溶き入れ、再び煮立ったら火を止める。