食べて育む食育レシピ

だしチーズドレッシングのパンサラダ

だしの効いたさっぱりドレッシングで美味しい!パンとサバ缶を活用した、軽食にもなるバランスのよいサラダ。

  • 調理時間
  • 12分
  • エネルギー
  • 327kcal (1人分)
  • 食塩相当量
  • 2.3g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の( )内は、量のめやすです。

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無添加だし あわせ   
だしチーズドレッシングのパンサラダ

材料:2人分

  • フランスパン 60g(20cm位)
  • ベビーリーフ 50g
  • 玉ねぎ 50g(1/4個)
  • さばの缶詰(水煮) 95g(1/2缶)
  • ■だしチーズドレッシング
  •  ・粉チーズ 大さじ1
  •  ・サラダ油 大さじ2
  •  【A】
  •   ・無添加だし あわせ 6g(1袋)
  •   ・酢 大さじ1
  •   ・しょうゆ 大さじ1/2
下ごしらえ
  1. フランスパンは1.5~2cm角に切って、オーブントースターで約3分、きつね色に焼く。
  2.       
  3. 玉ねぎはうす切りにして、ベビーリーフとともに水につけてシャキッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
  4.       
作り方
  1. チーズドレッシングの【A】の材料をボウルに入れて混ぜ、無添加だしが溶けたら粉チーズとサラダ油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。(ポイント写真①)
  2.       
  3. ボウルに玉ねぎとベビーリーフ、フランスパン、ほぐしたさば缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる。
  4.       
  5. 器に盛って、ドレッシングをかける。
  6.       
ポイント
  • だしチーズドレッシングのパンサラダ ポイント写真1

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