MUTENKADASHI.jp（無添加だし） - 新じゃがのみそスープ | 株式会社シマヤ

新じゃがのみそスープ

採れたての新じゃがで、朝食にぴったりの洋風みそスープ。

12分
119kcal (1人分)
1.5g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（）内は、量のめやすです。

無添加だしかつお

　　

新じゃがのみそスープ

材料：２人分

じゃがいも
150g（中1個）
水
300ml（1・1/2カップ）
無添加だしかつお
4g（小さじ軽く山盛り1）
みそ
18g（大さじ1）
牛乳
100ml（1/2カップ）
粉チーズ
小さじ1

じゃがいもはいちょう切りにし、さっと水洗いをする。

鍋に分量の水とじゃがいもを入れ、無添加だしを加えて煮る。
じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、ポテトマッシャー（※）で押さえて細かくつぶす。（ポイント写真①）
再び火をつけて牛乳を入れてあたためてから、みそを加えて味を整える。カップに盛って粉チーズをふる。

※: ポテトマッシャー･･･蒸したり、茹でたりしたポテトを、押しつぶす器具のことです。
ポテトマッシャーがない場合は、穴あきのお玉やフォークを利用して、じゃがいもをつぶしてください。

★: トーストした食パンやフルーツを添えてバランスのよい朝食に。

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