食べて育む食育レシピ
ベジスープパスタ
寒い朝に体を温めるスープパスタ。野菜とサラスパにだしを加えてレンジで作る、お手軽レシピ。
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 131kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 0.9g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 131kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 0.9g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- サラダスパゲッティ 30ｇ
- カリフラワー 20ｇ（1房）
- キャベツ 20ｇ（1/3枚）
- スライスベーコン 20ｇ（1枚）
- ミックスビーンズ(水煮) 30ｇ
- 水 300ml（1・1/2カップ）
- 自然派思考だし あわせ 6ｇ（1袋）
下ごしらえ
- カリフラワー、キャベツ、ベーコンはそれぞれ1㎝角くらいに切る。
作り方
- マグカップを2つ用意し、半分に折ったサラダスパゲッティを半量ずつ入れる。
- 1つのカップに150mlの水を入れ、ラップをしないで1人分を電子レンジで2分加熱する。（※1、※2）（ポイント写真①）
- いったんカップを取り出して下ごしらえした具とミックスビーンズの半量を入れ、自然派思考だしも1/2袋入れる。（ポイント写真②）再びラップなしでレンジで1分加熱し（※1）、取り出して軽く混ぜる。
- 同様にしてもう1人分作る。
ポイント
※1
電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。
※2
サラダスパゲッティはメーカーによってゆで時間が違います。このレシピはゆで時間4分タイプを基準としていますが、ゆで時間1分タイプの場合はスパゲッティのみの最初の電子レンジ加熱を1分にするなど、時間を加減してください。
★
時短ポイント
2人分をまとめて作る時は、最初に電子レンジで3分30秒加熱し、具を加えてから2分加熱して作ります。
