ふきと鯛の子の炊き込みご飯

ふきと鯛の子を使った春を感じる炊きこみご飯。具材の煮汁も使って、うま味たっぷりに。

たけのこのバターしょうゆ煮

バターで香ばしく焼いて”だし”で煮込むから、うま味がしみ込んで味わい深い一品に。

手作りキャベツ肉まん

肉まんを生地から手作りしてみよう！茹でたキャベツを豚肉に混ぜた具とだし入りの生地が名コンビです。

そら豆とポテトのコロッケ

そら豆とベーコンの味わいを楽しめるコロッケ。ポテトの味付けにはあごだしを使って。

かれいのボンファン風

かれいをムニエルにして、生クリームで仕上げるフレンチ仕立ての一品。さらにトースターで焼いてひと際おいしく！

肉巻きたけのこのデミグラスソース煮

だしを効かせた筍を牛肉で巻き、デミグラスソースで煮込んだ本格料理。旬の食感とコクを楽しんで。

新たまねぎのペペロンチーノ

いりこだしと新たまねぎの甘さが良く合います。ほどよい辛みが引き立つ春パスタ。