材料：４人分

• 豚肩ロース肉(かたまり) 400ｇ
• ■付け合わせ
• 　・長ねぎ 10㎝
• 　・レタス 適量
• 　・練りがらし（お好みで） 少々

• 【A】
• 　・無添加だし あわせ 6ｇ（1袋）
• 　・しょうゆ 大さじ4
• 　・みりん 大さじ3
• 　・酢 大さじ1
• 　・しょうがの絞り汁 小さじ1

1. 大きめの耐熱容器に【A】を入れて混ぜ合わせ、下ごしらえした豚肉を入れる。電子レンジ使用可能なキッチンペーパーを水で塗らして豚肉を覆うようにのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで8分加熱する。（※）
　　　　　　
2. 一度取り出して豚肉を裏返し、キッチンペーパーとラップを再びかけて電子レンジで6分加熱し（※）、取り出してそのまま冷ます。
　　　　　　
3. 豚肉が冷めたらうす切りにして、長ねぎ、レタスとともに皿に盛り、お好みでからし、残ったたれを添える。
　　　　　　

※

　　　　　　

電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。