MUTENKADASHI.jp（無添加だし） - ヘルシーオニポー | 株式会社シマヤ

ヘルシーオニポー

沖縄で親しまれる卵とランチョンミート（ポーク）を挟んだおにぎりの「オニポー」。ヘルシーなひら天に代えて、だしマヨで味付け。お弁当にピッタリ！

15分
620kcal (1人分)
2.8g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（）内は、量のめやすです。

無添加だしかつお

　　

ヘルシーオニポー

材料：２人分

卵 2個
└サラダ油小さじ1/2
さつま揚げ（ひら天） 80ｇ（2枚）
【A】
　・みりん小さじ1/2
　・しょうゆ小さじ1/2
ご飯 400ｇ
しそ風味ふりかけ 2ｇ（小さじ1）
焼きのり（全型） 2枚
■だしマヨ
　・無添加だしかつお 6ｇ（1袋）
　・マヨネーズ大さじ3

卵を溶きほぐし、サラダ油を入れて熱した卵焼き器に流し入れ、両面を焼いて卵焼きを取り出す。
①の卵焼き器にさつま揚げを入れて両面を焼き、焼き目がついたら【A】を回し入れて味をからめる。
マヨネーズに無添加だしを加えて混ぜ合わせ、だしマヨを作る。
焼きのりは半分に切る。

卵焼きは4つ切りにし、さつま揚げは半分に切る。
焼きのりをたてにおき、ご飯の1/4量を広げて、しそ風味ふりかけを小さじ1/4をふる。
ご飯の手前半分に卵焼きとさつま揚げを重ねのせ、その上にだしマヨ1/4量を塗る（ポイント写真①）。向こう側のご飯をのりごと持ち上げて、手前にかぶせる。（ポイント写真②）
同様にしてオニポーを4個作り、各々半分に切って、お弁当箱などに詰める。

★: 食べるときに持ちやすく食べやすいように、クッキングペーパーなどで巻き包むとよいでしょう。

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