MUTENKADASHI.jp（無添加だし） - 五角おにぎり | 株式会社シマヤ

五角おにぎり

合格を祈って、受験生の夜食やお弁当などに作りたい、五角形のおにぎり。

20分
444kcal (1人分)
1.6g (1人分)

●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（）内は、量のめやすです。

無添加だしこんぶ

　　

五角おにぎり

材料：２人分

■たらこご飯（おにぎり4個分）
　・温かいご飯 480ｇ
　・無添加だしこんぶ 6ｇ（1袋）
　・たらこ 40ｇ（1/2腹）

焼きのり 1枚
ブロッコリースプラウト少々
紅しょうが 3ｇ

＜牛乳パックで、五角形のおにぎり用の型を作る。＞　
牛乳パックを開いて洗い、側面の部分に3㎝幅の帯状で5等分になるように印をつけて線を引く。（ポイント写真①）線にそって帯状に切り、5つに折って端を貼りつけ、五角形の型を作る。
たらこは、オーブントースターで7～8分焼いて中まで火を通し、薄皮をむき取って、細かくほぐす。
焼きのりは長い辺を6本の帯状に切っておく。
スプラウトは根を切り落として、長さを半分に切る。紅しょうがは細かく刻む。

ご飯に無添加だしとほぐしたたらこを加えて混ぜる。4等分してそれぞれ広げたラップにのせ、平たく丸い形に軽くにぎって、4個のおにぎりを作る。
牛乳パックの型に①のおにぎりを入れ（ポイント写真②）、型の角に当てながら五角形になるように手でにぎる。（ポイント写真③）同様にして、残りの3個も五角形のおにぎりにする。
ラップを外して、おにぎりに焼きのりを巻きつける。中央にスプラウトと紅しょうがをそれぞれのせる。

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